I VIDEO

Il cibo di strada a Eataly

Roma

Molti chef stellati si sono ispirati alla cucina “on the road” per aprire nuovi locali o per progetti gastronomici, mentre la catena di food hall creata da Oscar Farinetti con il marchio Eataly ha deciso di puntare su questa nostra tradizione attraverso manifestazioni e specialità regionali. Nel video lo spiega Nicola Farinetti, figlio di Oscar, uno dei responsabili del grande spazio Eataly alla ex Stazione Ostiense di Roma.