Un Festival internazionale

Cesena

Tacos e burritos messicani, souvlaki greco, bliny russi e kebab mediorientale, accanto alle piadine, alle bombette pugliesi e ai borlenghi dell’Appennino emiliano: sono i “percorsi gastronomicie le suggestioni culturali” del Festival internazionale del cibo di strada, che si svolge a Cesena dal 2000, organizzato da Confesercenti, Slow Food e dal Conservatoire international des cuisines méditerranéennes (organismo internazionale che studia l’antropologia delle cucine del Mediterraneo).